Ci dicono sempre di mangiare cibi ricchi di antiossidanti per stare bene . Ma cosa sono? Per definizione, gli antiossidanti come le vitamine A e C sono sostanze che aiutano a prevenire i danni dei radicali liberi . In altre parole, neutralizzano il processo di ossidazione e il danneggiamento delle cellule che contribuisce a far invecchiare e ammalare. Alcuni alimenti hanno un contenuto davvero alto di antiossidanti . Consumateli regolarmente per rallentare i segni dell’invecchiamento e per prevenire e addirittura far regredire varie malattie come cancro e cardiopatia, oltre a ridurre la pressione sanguigna. Vediamo quali sono i 5 migliori cibi antiossidanti per stare in salute .
1. Bacche
Non solo sono deliziose, ma le bacche come lamponi, mirtilli e fragole hanno antiossidanti in abbondanza. Mirtilli, lamponi e more infatti prevengono il cancro e le cardiopatie. Mangiate di quelle surgelati in un frullato la mattina, mettetene una mangiata nello yogurt o insieme ai cereali a colazione oppure consumatele come spuntino di pomeriggio
2. Broccoli
I broccoli sono una miniera di sostanze nutritive. Contengono infatti più vitamina C di un’arancia e più calcio di una tazza di latte. Inoltre sono ricchi di fitonutrienti che diminuiscono il rischio di sviluppare molti tipi di tumore. Provateli al valore o bolliti e conditeli con basilico, limone o una salsa per un contorno delizioso. Sono perfetti nelle omelette, nelle insalate o con altre verdure saltate in padella.

3. Aglio
Usiamo sempre l’ aglio per i nostri piatti ma sapevate che ha tanti benefici? L’ aglio crudo è un potente antibiotico che uccide alcuni ceppi di batteri pericolosi. L’ aglio è utile anche per:

  • Diminuire la pressione sanguigna e il colesterolo
  • Rimuovere i metalli pesanti dal corpo
  • Prevenire il cancro e
  • Agire come antifungino e antivirale. 

Uno spicchio d’ aglio contiene vitamine A, B e C, selenio, iodio, potassio, ferro, calcio, zinco e magnesio.

4. Tè verde

Il tè verde ha un’alta concentrazione di polifenoli chiamati catechine . Questi composti lavorano con altre sostanze chimiche dell’organismo per aumentare i livelli di ossidazione e termogenesi dei grassi. Quest’ultima è una condizione creata dal corpo per bruciare i grassi come carburante. In media, dovreste consumare almeno tre tazze di tè verde al giorno per perdere peso. Anche il tè verde previene il cancro, le cardiopatie e che il colesterolo aumenti a dismisura.

5. Pomodori

I pomodori sono di gran lunga la fonte più ricca di un agente antitumorale molto efficace, il licopene . Infatti, è stato dimostrato che è più potente a tal proposito della vitamina E e del beta-carotene. Il licopene ha bisogno dei grassi per essere assorbito correttamente. Di conseguenza, aggiungere un grasso buono come l’olio d’oliva nel sugo per la pasta è un trucchetto per accrescere i livelli di licopene . Iniziate a includere nella vostra dieta più pomodori a pezzi, interi, in scatola, stufati o sotto forma di salsa.

In aggiunta a questa lista, pure l’ uva rossa, gli spinaci, le carote e i cereali integrali offrono un buon contenuto di antiossidanti . Ricordate: mangiate sano per vivere bene e vi sentirete sempre in forma, pieni di energia e in salute!  

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